店内でお食事 · メダン
プレミアムな素材でつくるベジタリアンカフェです。オーガニック米、キヌア、蒟蒻米、しらたき、米ぬか油、きのこだし、ヒマラヤ岩塩。小麦粉、化学調味料、保存料は使わず、以下のメニューには材料と栄養成分をすべて記載しています。
店内でお食事 · メダン
オーガニック米、新鮮な野菜、軽やかな地中海のハーブでつくるプラントベースのチャーハン。すっきりとした旨みで食べごたえがあります。
たんぱく質が豊富なグルテンフリーのキヌアを枝豆と一緒に炒めました。たんぱく質、抗酸化成分、食物繊維がしっかり摂れる一皿です。
インドネシア産の蒟蒻米（ポラン）は、見た目も食感もお米そのもの。枝豆ときのこを添えて。化学調味料は使っていません。
しらたき、オーガニック豆腐、新鮮な野菜、香ばしい海苔でつくる低糖質チャーハン。軽いのにしっかり満たされます。
オーツでつくったロントン（ちまき状のライスケーキ）を、ココナッツウォーターとココナッツクリームの野菜スープでいただく伝統料理です。
オーツのロントンに、高たんぱくのカシューナッツでつくった甘く香ばしいペチェルソースをたっぷりと。口の中でとろける味わいです。
野菜を練り込んだ麺を、焼きそば風またはスープ仕立てでお選びいただけます。軽やかで旨みのある一皿です。
風味豊かなコーン春雨を、焼きそば風またはスープ仕立てで。新鮮な野菜と香り高いスパイスを合わせた、いつでも食べやすい一皿です。
赤と青のパプリカ、いんげんのスライス、味付けしたプロテイナをのせたイタリアの定番。栄養バランスがよく、また食べたくなる味です。
新鮮なアボカドと野菜を、海塩、黒胡椒、レモンでシンプルに。後味の軽い、さっぱりとしたサラダです。
新鮮な野菜をバルサミコ酢で和えました。軽やかで、味のバランスがとれた一皿です。
もちもちの紫いも団子を、ココナッツクリームとモラセスのシロップでいただきます。自然な甘さです。
レンズ豆とオーガニック緑豆を、ココナッツクリーム、ココナッツシュガー、パンダンリーフでコトコト炊いた温かいお粥です。
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Pressd Juice
新鮮な果物と野菜を低温圧搾し、保存料は使いません。GERD Reliefシリーズは胃が敏感な方のために考えました。
Tropical Breeze
グアバ · オレンジ · りんご
Berries Elixir
いちご · ブルーベリー · すいか · りんご
Light Green
キウイ · きゅうり · りんご
Leafy Green
ケール · レタス · ほうれん草 · りんご · パイナップル · きゅうり
Pine-a-pple
パイナップル · りんご · ミント
Heart Beet
ビーツ · にんじん · りんご · レモン · しょうが
Daily Detox
セロリ · レモン · パイナップル · パクチー
Celery Mood
セロリ · ほうれん草 · りんご · レモン · パイナップル · きゅうり
Spinny Spinach
ブロッコリー · ほうれん草 · パイナップル · きゅうり · レモン
Popeye Greens
セロリ · ほうれん草 · パイナップル · りんご · きゅうり
Skinny Kale
ケール · りんご · パイナップル · 洋なし · レモン
C Booster
オレンジ · りんご · レモン · パイナップル
Immune Booster I
セロリ · ほうれん草 · ビーツ · パイナップル · チアシード · にんじん · レタス · りんご · パクチー · 亜麻仁
Immune Booster II
ビーツ · にんじん · 洋なし · レモン
Immune Booster III
りんご · にんじん · ターメリック · レモン · バナナ · チアシード
よくいただくご質問
はい。カフェの料理も自家製のお菓子も、すべてベジタリアンです。肉も牛乳も使いません。ほとんどが完全なプラントベースで、カフェのメニューで卵が入るのはBihun Muanthaiのオプション（お好みで）だけです。棚に並ぶ他社製品のなかには完全な植物性ではないものもありますが、その場合は商品ページにはっきり明記しています。
いいえ。MORIの厨房では小麦粉を使いません。ナシゴレンはオーガニック米、キヌア、蒟蒻米、しらたきで、麺はしらたきとコーン春雨で、ロントンはオーツと米でつくります。ケーキとパンは米粉、キヌア粉、オーツ粉、アーモンド粉です。
いいえ。うま味はきのこだし、野菜だし、香味野菜を炒めた風味から引き出しています。保存料も使っていません。
はい。MORIのカフェは年中無休 08.00 – 17.00、店内でお召し上がりいただけます。お持ち帰りなら、WhatsAppで先にご注文いただければ受け取るだけです。
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